秋野菜の和風濃厚クリームパスタ レシピ・作り方
マ・マー早ゆでスパゲティ（ゆで時間3分）
100g
塩
小さじ1/2
かぼちゃ
40g
蓮根
30g
しめじなどきのこ類
30g
水菜（数センチに切る）
20g
生クリーム
70cc
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ2.5
ホワイトペッパーやブラックペッパーなど
少量
手順
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鍋やフライパン等にん図を入れ、スパゲティをゆでるためのお湯をわかします。
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かぼちゃは薄くスライスし一口大、蓮根は皮をむいて薄くスライスし半月切りがいちょう切りにし、きのこは石づきを切り取ってほぐします。
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お湯が沸騰したら、塩を入れ、かぼちゃ、蓮根、きのことスパゲティを一緒に入れてゆでます。
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ゆで時間通りにゆで、火を止めた後は、ざるに入れて水気を切ります。
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フライパンを温め、スパゲティと具を入れ、めんつゆ、生クリームをいれて素早くあえてこしょうで味を調え、温まったら火を止めます。
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お皿に盛り、数センチの長さに切った水菜を添えて完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
