＊さやいんげんと豚こまの甘辛ごまおかか炒め＊
夏に是非摂りたい食材✨
ミネラルが豊富なさやいんげんをたっぷりと😋
ご飯が進むおかずです🍚
薬膳効果
☆さやいんげん...胃腸の調子を整える、余分な水分を排出、浮腫みに、食欲不振に、膨満感に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミン1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:250g
さやいんげん:300g
(A)醤油:大さじ1.5
(A)砂糖・酒:各大さじ1
(A)オイスターソース:大さじ1
ごま:大さじ2
かつお節:1パック(4.5g)
ごま油:大さじ1
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【下準備】さやいんげん→ヘタを切り落とす。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
【2】豚こま切れ肉の色が変わって来たら、さやいんげんを加え炒める。
【3】さやいんげんに火が通ってきたら【A】を加えて炒める。
【4】最後にごま、かつお節を加えて炒め合わせたら出来上がり！
Point!
今回さやいんげんを切らずに炒めましたが、長い場合は半分に切って下さい😊
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