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りんごとさつまいものガレット

りんごとさつまいものガレット

とろける甘酸っぱいりんごとさつまいも♪お子さんのおやつにも。

材料 (2人分)

  • さつまいも
    小1個(正味180g)
  • りんご
    小1個(可食部130g)
  • 薄力粉
    大3
  • 卵(M)
    1個
  • シナモンパウダー
    小1/3
  • 一つまみ
  • レモン汁
    大1/2
  • オリーブオイル
    大1~2
  • サワークリーム
    お好みで一緒に
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • りんごは皮を剥いて芯を除き、粗いおろし金で細くおろす。ボウルに入れてレモン汁をかけて混ぜる。
  • さつまいもは皮を剥いて、粗いおろし金で細くおろす。1のボウルに加える。
  • 薄力粉、シナモン、卵を加えて混ぜ、全体をまとめる。
  • フライパンにオリーブオイルを熱くしてスプーン2本を使い生地を落として形を整える。
  • 両面を焼く。こんがりするくらいがおいしい。
  • サワークリームがよく合います。お好みで添えてどうぞ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レシピには水分が多めのさつまいもを使いました。手のひらサイズで小さいイギリスのリンゴを使いました。重量を参考にして下さい。シナモンの量はお好みで。 ■このレシピの生い立ち 好きな食材でおやつを作りました。さつまいもだけを使うつもりが、たくさんあった林檎を一緒にしてみたらおいしかった。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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