材料(5~10人分)
玉ねぎ 50g
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ3
シークワーサー汁 大さじ2
みりん 大さじ1
カシスマスタード 大さじ1.5
作り方
[1] ハンドミキサーがある場合はすべての材料をハンドミキサーで滑らかにする。
[2] ハンドミキサーがない場合は玉ねぎをすりおろして、ほかの材料と良く混ぜる。
きっかけ
カシスマスタード(ピンクマスタード)を買ったけれども、たくさん残っていたので利用方法を考えました。色もかわいいし、とっても美味しいです。
おいしくなるコツ
シークワーサー汁がない場合はレモン汁でもお酢でもつくれます。でも、シークワーサーでつくるととてもさわやかです。