こんばんは🌛
今日のよるごはんです。
・アスパラの肉巻き
・チョレギサラダ
・ゆでたまごの塩昆布のせ
・梅ザーサイと胡瓜の和えもの
・トマトの大葉和え
今日もクラフトビールとももにいただく、ご飯なしのおつまみ献立です😌
✤アスパラの肉巻き
新鮮でキレイなアスパラが手に入ったので、肉巻きにしました。
軽くレンチンしたアスパラを豚バラ肉で巻き、照り焼き風に焼き上げています。
照り焼きのタレは
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
みりん・はちみつ 各大さじ1
以上の分量で肉巻き12個ほど、絡めながら焼くことが出来ます😊
ご飯にもビールにも合う、甘辛な味付けで美味しかったです✨
✤梅ザーサイと胡瓜の和えもの
今日出かけた先で、梅ザーサイなるものに出会いまして😍
なにそれ!どんなものなのー🧐と購入してみたら、梅とかつお節風味のさっぱりとした味わい💕
いつもの中華ベース&ごま油のものとはひと味違って、とても美味しかったです。
塩揉みした胡瓜と和えました。
そして、今日のクラフトビールは
「盛田金しゃちビール」
「独歩 スパークリングロゼ さくら旅情」
の2本をチョイス。
・盛田金シャチビール
コクのあるまろやかな味わい。芳しい風味と苦味を感じつつも、後味はすっきり✨
ルビー色の濃いめな見た目とは裏腹に、スムーズな口あたりでとっても飲みやすかったです。
・独歩 スパークリングロゼ さくら旅情
注いだ瞬間「わ〜🌸」と声を上げてしまったほど、春を思わせるロゼ色のキレイな発泡酒でした。
さくらんぼ果汁の酸味と香りが感じられながらも甘みを抑えた辛口で、スパークリングワインに近い風味。とても美味しかったです💕
クラフトビールの美味しさ、奥深さを感じながら、今晩も楽しくいただきました😌✨
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@otom0ni (オトモニ)
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先日の娘の誕生日の際のpostには、たくさんの温かいコメント・お言葉をありがとうございました😌💕
本当に嬉しかったです。
ひとつひとつ丁寧に読ませていただいたので、お返事がいつもより遅くなってしまったことお許し下さい💧
ありがとうございました🥰
そして。
ごちそうさまでした。
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