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里芋とネギのねっとりサラダ

里芋とネギのねっとりサラダ

TOMO
TOMO

材料 （4人～6人分）

  • 里芋（皮つき）
    500g
  • ねぎ(みじん切り)
    1/2本
  • ポン酢醤油
    大さじ2
  • マヨネーズ
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 里芋は綺麗に洗い、皮つきのまま耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分～10分加熱する。
  • 1の里芋が柔らかくなったら皮をむき、ボールに入れる。
  • 2の里芋をフォークで潰しながら、ポン酢醤油とマヨネーズをよく合わせる。
  • 最後にみじん切りにしたネギを入れて、よく合わせる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント レンジの機種によって調理時間が変わってくるので、調整して下さい♪ ■このレシピの生い立ち 里芋があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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