調整豆乳や中華生めんを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 532kcal
・たんぱく質 30.9g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 76g
豚もも肉・しゃぶしゃぶ用
50g
[A]水
1カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[B]調整豆乳
1カップ
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[B]こしょう
少々
中華生めん
1玉
白菜キムチ
50g
水菜
20g
小ねぎ
適量
いり白ごま
小さじ1/2
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（1）鍋にAを入れて煮立て、豚肉をサッと入れて火を通し、取り出す。ゆで汁はアクを取り、Bを加え、サッと煮立てる。
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（2）キムチ、水菜はザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。
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（3）めんはたっぷりの湯でゆで、よく水気をきる。
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（4）器に（1）のスープを注ぎ、（3)のめんを入れて、（2）のキムチ・水菜、（1）の豚肉をのせ、小ねぎ・ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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