ネギまみれバーグ梅酢ダレ🦭🍽
材料
・鶏ひき肉 200g
・長ネギ 1/4本
・米油 大さじ1/2
肉だね調味料
・塩胡椒 少々
・片栗粉 大さじ1
・酒 大さじ1
たれ
・梅干し 1粒
・りんご酢 大さじ1
・麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
作り方
①長ネギをみじん切りにします🔪
②ボウルに鶏ひき肉、塩胡椒、片栗粉、酒、長ネギを入れてねばりがでるまで混ぜます🥣
③フライパンに米油をひき、肉だねを入れて焼き色が付くまで焼きます🍳
④焼き色が付いたら蓋をして、弱火にして4分程蒸し焼きにします👨🍳
⑤ペーストにした梅干し、りんご酢、麺つゆを合わせたたれを加えて煮つめます🍽
⑥器に盛り、小ネギとブラックペッパーをトッピングしたら完成です🦭🍽
おつまみやお弁当おかずにもおすすめです☺️🍱
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