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えびアスパラポテト♪

えびアスパラポテト♪

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じゃがいもとバナメイえびの甘みがとっても美味しい一品。 シンプル調理ですが簡単で絶品♩

材料

(2人分)
  • バナメイえび
    150g
  • アスパラ
    4本
  • じゃがいも
    3個
  • ◎にんにくすりおろし
    1/2かけら分
  • ◎日本酒
    大さじ2
  • ◎塩
    5振り
  • ドライパセリ
    少々
  • 粗挽き胡椒
    少々

手順

  • えびは殻を剥いて背ワタを取り、しっかり洗って水気を切る。じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、レンジで3分加熱する。
  • フライパンにえび、アスパラ、◎を入れてえびの色が変わるまで炒めたら、じゃがいもを加えて、2〜3分蒸し焼きして完成。
  • 器に盛り付けパセリ、粗挽き胡椒を振りかける。

投稿者からのコメント

きっかけ バナメイエビが安かったので作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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