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もっと!!モチモチ食感!餃子の皮 レシピ・作り方
もっと!!モチモチ食感!餃子の皮 レシピ・作り方
moekichi_meshi
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材料
(4人分)
薄力粉
100g
強力粉
100g
片栗粉
25g
お湯
約100ml
手順
材料の全てをボールに入れ、こねるこの時、粉っぽかったらお湯を調節する。
ひとまとまりになったら、ラップをして10分寝かす。
台に打ち粉をして10円玉くらいの大きさにちぎった生地を伸ばす完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ 浮き粉が無かったため。 おいしくなるコツ 竹炭パウダーや食紅を加えた餃子の皮を少しだけ作ると、彩りが綺麗になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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