市販の焼肉のタレを使って簡単に美味しいビーフストロガノフ風に仕上げました！ビーフストロガノフより美味しいかも～
牛肉薄切り
150g
玉葱
半個
しめじ
半株
焼肉のタレ
大さじ5
生クリーム
100cc
ケチャップ
大さじ1
ソース
大さじ1
塩コショウ
適量
ローリエの葉
1枚
バター
大さじ1
バターライス
お好みで
手順
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お鍋にバターを入れ玉葱は薄めにスライスしてよく炒めます。
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玉葱がある程度炒まったら、牛肉を入れ軽く塩コショウし更に炒めます。
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牛肉に火が通ったら、しめじ、ローリエの葉を入れ更に炒めます。
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しめじがしんなりしたら焼肉のタレ、ケチャップ、ソースを入れます。
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よく混ぜ合わせ、生クリーム100ccを入れ少し煮込み完成です。
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バターライスは炊きたてのご飯にバター大さじ1とドライパセリ、コンソメ顆粒小さじ1を入れ手早く混ぜ合わせます。
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バターライスをコップなどに入れ形を作りお皿に盛り付けます。
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ソースをかけてお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉葱はよく炒めてください。焼肉のタレによって味が少しかわりますが、醤油ベースの甘口タレがお薦めです。味付けはお好みで生クリーム焼肉のタレで微調整して下さい。普通の白ご飯でも十分美味しいです。ぜひお試し下さい。
■このレシピの生い立ち
以前から、焼肉のタレ＋生クリームのレシピをいくつかご紹介しましたが大好きな味付けなので今回はビーフストロノガノフ風にアレンジしてみました！美味しい！と好評でした。牛肉も安い細切れ、薄切りで十分美味しくできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
