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パンプディング

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溶き卵や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 338kcal ・たんぱく質 12g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・パン・サンドイッチで残ったパンのみみ 80g [A]溶き卵 2個分 [A]牛乳 1/2カップ [A]溶かしバター 15g [A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ ・レーズン 大さじ2 ・黄桃缶 2切れ ・「パルスイート」 大さじ1/2
■つくり方 (1)「サンドイッチ」で残ったパンのみみは角切りにする。黄桃は角切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のパンを加えて混ぜる。 (3)耐熱容器に薄くバター(分量外)を塗り、(2)のパンを盛り、(2)の液を注ぎ入れる。レーズン、(1)の黄桃をのせ、「パルスイート」をふってオーブントースターで焼く。焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、中まで火を通す。

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