簡単ティラミス

■つくり方 （1）耐熱容器に水大さじ１を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかしておく。 （2）クッキングシートを敷いた上にチョコレートペンで好みの形にしぼり出し、冷蔵庫で冷やし固める。 （3）インスタントコーヒーに熱湯を加えて溶かし、「パルスイート」小さじ５を加えて混ぜシロップを作る。バットに流し、フィンガービスケット１２本を入れてシロップをしみ込ませる。 （4）耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１５秒加熱する。ゴムベラで混ぜてやわらかくし、「パルスイート」小さじ１を加えて混ぜる。 （5）別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で泡立て、七分立てにする。 （6）（１）のふやかしたゼラチンにラップをかけて電子レンジに１５秒かけて溶かし、（４）へ加えて手早く混ぜ、（５）を２回に分けて加えて混ぜる。バットに流して冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。 （7）器に（３）のフィンガービスケット２本を器の大きさに合わせて切って敷き、（６）のティラミスをスプーンなどですくって盛る。同様に６個分作る。 （8）（２）のチョコレートを飾り、フィンガービスケット１本を半分に切って添え、茶こしでココアをふる。