𖠿 揚げかぼちゃときのこの豆乳クリームうどん(投稿レシピ No.50)
豆乳に白だしで優しいクリームうどん！
かぼちゃの甘さも楽しめるあったかメニューです。
材料 （2人前）
うどん
2袋
しめじ
カボチャ
50g
片栗粉
適量
豆乳
300cc
水
100cc
白だし
大さじ1
塩
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① カボチャを薄切りにし、大きめにカットしたものと細切りにしたカボチャをつくる。
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② カボチャに片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をいれ揚げ焼きにする。
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③ 別のフライパンに豆乳、水、しめじ、白だしをいれて、かき混ぜながら煮詰めたら塩で味を整える。
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④ うどんを③にいれて加熱し、クリームをしっかり絡めたら皿に盛り付けてカボチャをのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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