季節の変わり目は冷えに注意❗️
《 鶏もも肉のピリ辛鍋 》
KING無水鍋®24を使ったピリ辛鍋です。
芯からぽかぽかあたたまりますよ✨
鶏もも肉
2枚
白菜
4枚
豆腐
1丁
しめじ
1株
長ねぎ
1本
春雨
50g
昆布
10cm角2枚
すりごま
大さじ2
顆粒中華だし
大さじ1
水
7カップ
【A】豆板醤
小さじ2
【A】コチュジャン
大さじ2
【A】すりおろしにんにく
1片
【A】オイスターソース
大さじ1
手順
-
鶏は大き目のひと口大に切り、霜降りして汚れをとる。
-
豆腐は奴に切り、春雨はさっと戻す。野菜は食べやすい大きさに切る。
-
無水鍋®に鶏がらスープと昆布、①を入れ沸騰直前に昆布は取り出す。
-
③に【A】を加え、具を入れて煮る。器にとり、すりごまを加える。
投稿者からのコメント
コチュジャンの量は、お好みでどうぞ♪
こちらのあったか鍋レシピ、ぜひお試しくださいませ✨
無水鍋®の詳細は公式HPへ🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
