#ホットプレートハンバーグ
#ホットプレートでBIG焼き肉ハンバーグ レシピあり
こんにちは。料理家の「かめ代。」です😊
焼き肉を食べたいけれど、お肉をたっぷり買うのはお財布が厳しい・・・という週末に。
お手頃なひき肉でちょっとだけ焼き肉気分を!
焼き肉のたれを中にもタレにも入れたBIGハンバーグをホットプレートで。
ヘラで焼き肉サイズにカットして。お召し上がりください。
カルビ・・・とは違いますが(笑)、やわらかくて最高です!
焼き肉のタレ味なので、間違いなく!美味しいですよ(笑)!
工程写真も入れたので、スワイプしてご覧ください♪
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【ホットプレートでBIG焼き肉ハンバーグ】
(材料)4~5人分
※一般的な4~5人分の平面プレート使用
(A)
・合いびき肉 600g
・パン粉(乾) 1カップ ※牛乳に浸しておく
・牛乳 1/2カップ
・卵 2個
・たまねぎ 1個(200g)
・焼き肉のたれ 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
・油 適量
・お好みの野菜(かぼちゃ、ピーマン、たまねぎ、にんじん、ミニトマトなど) 各適量
・焼き肉のたれ 適量
・いりごま 適量
・キムチ、サンチュ、ごはん等 各適量
(作り方)
① たまねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳に浸しておく。ボウルに(A)を入れて粘りがでるまでよく練る。
※時間があるときは冷蔵庫で30分以上寝かせると味がなじみ、かたくなって扱いやすくなります。
② ホットプレートに油を入れてのばし、1をのせて、ヘラで2cm厚さ程度に平らに形を整える。
③ 両端に野菜を置いて軽く塩(分量外)をふり、蓋をして250度で熱する。ジュージュー音がしたら200度にして10分程度加熱する。
※必ず蓋をして、上からも熱を循環させます。5分で野菜は裏返します。
④ 全体に火が通ったら、焼き肉のタレを塗り、いりごまをちらす。
⑤ ヘラでお好みの大きさにカットして、キムチといっしょにサンチュに巻いて食べたり、ごはんといっしょにお楽しみください。
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ホットプレートで、楽しい!美味しい週末をお過ごしください