三種きのこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方 [1] 水にいりこをつけておく。 [2] きのこの石塚を切り取り、細かく裂き、人参は皮をピーラーで剥き一口大に切り、それぞれ1の鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。 [3] 酒粕を溶きながら入れ、賽の目状に切った豆腐を加え一煮立ちさせる。 [4] いりこを取り出し、火を止めて味噌を溶き入れ、器に盛る・お好みでネギを添えたら完成。お疲れ様でした。 きっかけ 夕食に おいしくなるコツ お好みで味噌を加えて塩加減を調節してください。