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漬け込み不要!鶏胸肉のマヨ焼肉のタレ炒め

漬け込み不要!鶏胸肉のマヨ焼肉のタレ炒め

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材料

(2~3人分)
  • 鶏胸肉
    1枚
  • 小さじ1/4
  • 砂糖
    小さじ1/4
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • ■合わせ調味料
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 焼き肉のタレ
    大さじ1
  • にんにく(すりおろし)
    1かけ分
  • 白ゴマ
    適量

手順

  • 鶏肉は皮を取ったら一口大の削ぎ切りにし、塩と砂糖を揉み込む。
  • 1の鶏肉に片栗粉をまぶす。
  • マヨネーズ、焼肉のタレ、すりおろしたニンニクを合わせておく。
  • フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2を炒める。
  • 4の鶏肉に完全に火が通ったら3の合わせ調味料を入れ、全体に絡まるように炒める。
  • 最後に白ゴマを振るいいれる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 鶏肉に完全に火が通ってから、合わせ調味料を入れて下さい。 ■このレシピの生い立ち 鶏胸肉が好きなので、レパートリーを増やしたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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