とろっとした里芋が絶品☆甘辛のほっとする味♪
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 273kcal
・たんぱく質 15.6g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 28g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 150g
・里いも 6個
・にんじん 1/3本
・絹さや 4枚
・水 適量
[A]砂糖 大さじ1/2
[A]酒 大さじ1/2
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[B]しょうゆ 大さじ1
[B]みりん 大さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉、にんじんはひと口大に切る。里いもは大きいものはひと口大に切ってゆでる。絹さやはスジを取り、サッとゆでて斜め半分に切る。
（2）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の里いも・にんじんを加えて炒める。
（3）油が全体にまわったら、材料がヒタヒタになる程度の水、Ａを加えて煮る。
（4）材料に火が通ったら、Ｂを加えて１５分ほど煮る。器に盛り、（１）の絹さやを飾る。
＊火を止めてそのまま冷やすと味がなじんでおいしくなります。
