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簡単3色ナムル

簡単3色ナムル

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にんじんや大豆もやしを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 120kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 111g

材料

(2人分)
  • にんじん
    80g
  • [A]水
    大さじ6
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ1
  • [B]すり白ごま
    大さじ1
  • [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [B]「瀬戸のほんじお」
    ひとつまみ
  • 大豆もやし
    100g
  • [C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [C]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [C]こしょう
    少々
  • さやいんげん
    8本(50g)
  • [D]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
  • [D]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [D]こしょう
    少々

手順

所要時間:12分
  • (1)にんじんのナムルを作る。にんじんは5cm長さのせん切りにする。耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Bをまぶす。
  • (2)大豆もやしのナムルを作る。大豆もやしは耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Cをまぶす。
  • (3)さやいんげんのナムルを作る。さやいんげんは斜め薄切りにし、耐熱皿に入れてAの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジで1分20秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Dをまぶす。

投稿者からのコメント

*各野菜に、【水大さじ2、「味の素KK 丸鶏がらスープ」小さじ1/3】ずつふり、 電子レンジ(600W)にかけてください。 *大豆もやしは、もやしに代えても美味しくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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