簡単3色ナムル

にんじんや大豆もやしを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 12分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 120kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 111g ■材料(2人分) ・にんじん 80g [A]水 大さじ6 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [B]すり白ごま 大さじ1 [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [B]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ ・大豆もやし 100g [C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [C]「瀬戸のほんじお」 少々 [C]こしょう 少々 ・さやいんげん 8本(50g) [D]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [D]「瀬戸のほんじお」 少々 [D]こしょう 少々
■つくり方 (1)にんじんのナムルを作る。にんじんは5cm長さのせん切りにする。耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分40秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Bをまぶす。 (2)大豆もやしのナムルを作る。大豆もやしは耐熱皿に入れ、Aの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジで2分30秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Cをまぶす。 (3)さやいんげんのナムルを作る。さやいんげんは斜め薄切りにし、耐熱皿に入れてAの1/3量をふり、ラップをかけて電子レンジで1分20秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、Dをまぶす。 *各野菜に、【水大さじ2、「味の素KK 丸鶏がらスープ」小さじ1/3】ずつふり、 電子レンジ(600W)にかけてください。 *大豆もやしは、もやしに代えても美味しくお作りいただけます。