おうちで簡単☆昔ながらのナポリタン

材料（2人分） スパゲッティ 200g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 3個 ウィンナー 6本 おろしにんにく 小さじ1 バター 10g トマトケチャップ 大さじ6 オリーブオイル 大さじ1 パセリ(みじん切り) お好みで ケチャップ味の懐かしの昔ながらのナポリタン☆コツをつかめば家庭でもおいしく作れます。 作り方 [1] スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で袋の表示時間通りにゆでる。 [2] 玉ねぎとピーマンは7mm幅に切る。ウィンナーは斜めに切る。 [3] フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、強火で熱する。香りが立ったらウィンナーを炒める。 [4] 玉ねぎを加えて2分ほど炒めたらピーマンを加えてさらに炒める。野菜がしんなりしてきたら真ん中を空け、ケチャップを入れる。 [5] ケチャップがぐつぐつと少し煮詰まってきたら具材と混ぜ合わせ、そこに<1>とバターを加えてよく混ぜ合わせる。 [6] 器に盛り、お好みでパセリのみじん切りをふる。 ■コツ・ポイント ナポリタンにする場合、スパゲッティのゆで具合は少し柔らかいくらいがいいので、袋の表示時間通りにゆでます。炒める時は強火で炒め、香ばしさを出しましょう。ケチャップは少し煮詰めると酸味が飛んでうまみが凝縮されます。 ■このレシピの生い立ち 昔ながらの喫茶店で出てくるような懐かしい感じのナポリタンを家庭で簡単に作れるようなレシピにしました♪