ほんのり甘いフレンチトースト

■コツ・ポイント 卵液にはなるべく長時間浸して下さい。某ホテルは24時間卵液に浸すのだとか。焼く時は蒸し焼きで仕上げるのがオススメ。両面を焼き、水を少々入れて蓋をして焼くと、最後にフレンチトーストがふわっとなります。 ■このレシピの生い立ち フレンチトーストが好きで色々作っている間にこの方法に落ちつきました。