【レシピ】2袋分もぺろり！ナスの揚げ浸し♡#なす #ナス #おつまみ #副菜 #和食
ちょっと色が悪いかもしれないけどめちゃくちゃ美味しい！
これもまた母から教わった大切なレシピ
今回はたくさん食べたかったからぎゅうぎゅう詰め状態8本で煮たんだけど
一瞬で完売してしまうほど人気
誰に出しても喜ばれるそんな自慢の副菜です
なすはやっぱりしっかり油を吸って威力を発揮する
と言っても良いほど油を吸ったナスはうまい
これから夏に向けて大活躍間違いなしです
ぜひぜひご活用くださいませ＾＾
材料 （3～4人分）
なす
6～7本
A 水
400ml
A ほんだし
小さじ1
A しょうゆ
大さじ4
A 砂糖
大さじ2
A みりん
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
なすは縦半分にきり斜めに切り込みを入れる。
-
なすの水分を拭き取り素揚げする。
-
【A】を鍋に入れて煮汁が2/3くらいになるまで煮たらそのままでも
-
キンキンに冷やしてからでもお好きな方でお召し上がりください！
投稿者からのコメント
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