きゅうりと厚揚げのわさび醤油和え レシピ・作り方

材料(2人分) きゅうり 1本 厚揚げ 1枚 ◎わさび 小さじ1/3 ◎醤油 小さじ2 ◎レモン汁 小さじ1 サニーレタス 少々 パクチー 少々
作り方 [1] 厚揚げはフライパン弱火で両面に焦げ目が軽くつく程度焼いておく。縦半分、横5等分にカット [2] きゅうりはヘタをカットし、乱切りに。サニーレタス、パクチーは手でちぎっておく。 [3] ボウルに1、2を入れて、混ぜ合わせた◎を加えてざっくり和える [4] 器に盛り付け、サニーレタス、パクチーを添える きっかけ 厚揚げが大好きなので、いつもと違った食べ方をしたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません