材料（2個人分）
ジャガイモ（栃木県産） 中1個
明太子（たらこでも○） 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
大葉（栃木県産） 2枚
とろけるチーズ 小さじ2
作り方
【1】ジャガイモを水でよく洗い、水気のついたままラップで包み３分程レンジでチンします。
【2】ジャガイモは半分にカットして、中身をスプーンでくり抜きます。
☆くり抜いたジャガイモ・明太子・千切りにした大葉1枚をマヨネーズで和えます。
【3】ジャガイモのくり抜いた部分に☆を入れます。
チーズをのせてトースターで焼きます。
【4】チーズがとろけたら完成♪
千切りにした大葉をのせて召し上がってくださいねっ( ^ω^ )
【5】パーティーなどのオードブルにもオススメです( ^ω^ )
きっかけ
おつまみにも…お弁当のおかずにもなりそうな
丸ごとポテト料理を作りたくて♪
おいしくなるコツ
ジャガイモは、中サイズを使いましたが、お弁当のおかずには小サイズがオススメ♪
ジャガイモをレンジでチンする時はジャガイモの大きさによって時間は調整して下さいね。
