揚げずに作るチキン南蛮です👑
米粉を使用してますが片栗粉でも🙆♂️
材料
鶏もも肉
200g
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
清酒
小さじ2
米粉
大さじ3
麺つゆ
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
青ねぎ
適量
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゆで卵を器にいれ潰しマヨネーズを加え混ぜ合わせる🥣
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もも肉にフォークなどで穴を開けて袋に入れ米粉以外のもも肉用調味料を加え揉み込む🥣
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揉み込んだもも肉に米粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をひき、もも肉の皮目が下になるようにして焼く🍳
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焼き色がついたらひっくり返して反対側を焼き、火が通ったら一度フライパンからおろし適当なサイズにカットする🔪
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タレ用調味料を混ぜ合わせてフライパンへ入れそこに先程カットしたもも肉を加えタレと絡ませる🍳
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もも肉をお皿に盛り付けてタルタルをかけ、青ねぎをちらしたら完成👑
投稿者からのコメント
揚げないながらもチキン南蛮感の出る一品です🤔
おかずにもつまみにもな揚げないチキン南蛮のようなものでした👑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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