【乳化しないのが美味しい?!】サバ缶とブロッコリーのパスタ

【#レシピ付き】 🕺🏻【乳化しないのが美味しい?!】サバ缶とブロッコリーのパスタ 本日はシンプルパスタ! サバ缶とブロッコリーのパスタです🥳 このパスタは実は新しい世界が見えたパスタ🍝 なんと、乳化させないんです!!! 味にムラをつけることが旨みの秘訣⭕️ 先日買った本で紹介されていたのでやってみたら、、 めちゃうまい!!!🥳 今まで、パスタは乳化や!を信じてましたが、、 オイル後がけが美味しい!! 味にムラが出て、旨味を感じやすくなります!! パスタにしっかり味をつけれていないと、美味しくないので中上級者向け🥳 作ってみてくださいー! ----------------------------------- 調理時間 15分 費用 約300円/人 難易度 ★★☆ 🕺材料(1人分)🕺 スパゲッティ(1.6mm)…100g サバ缶…1缶 ブロッコリー…80g 七味…適量(後がけの麻辣胡椒みたいなのがベスト) にんにく…1かけ オリーブオイル…20ml 塩…大さじ1杯(茹で汁の1.4%) 🕺作り方🕺 ①ソースを作る ・フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとってみじん切りしたにんにくを弱火で炒める ・焦げ目がついてきたら火を止めてサバ缶を汁ごと入れる ②パスタをゆでる たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.2%)を入れてパスタをゆでる ③ブロッコリーをゆでる ゆで時間の7分前にパスタ鍋に入れて一緒にクタクタになるまで茹でる ④パスタを盛り付ける 茹で時間の30秒前にパスタ、ブロッコリーを湯切り取り出し更に盛り付ける ⑤ソースをかける 盛り付けたパスタに①で使ったソースをかける! 🕺🏿ゆへパスタポイント🕺 乳化させない!味のムラご旨みの秘訣! ブロッコリーはクタクタになるまで茹でよう! サバ缶の汁は身体に良いので全部使おう! ------------------------------------------ ★「レシピが良かったよ!」という方は見返せるよう投稿を「保存」してもらえると嬉しいです🕺🏿 ★「レシピを参考につくったよ」という方はぜひ@ouchi_ryouriをタグ付けして写真を投稿してください🕺🏿 ★パスタアイデア募集中です! 作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿 ----------------------------------------- #パスタ #おうちごはん #料理初心者  #パスタランチ #パスタ好き #料理初心者と繋がりたい #パスタレシピ #料理うまくなりたい #パスタ好きな人と繋がりたい #自炊男子 #簡単パスタ #レシピあり #一人暮らしご飯 #麺類好き #絶品パスタ #あまりものごはん #簡単おうちごはん #やみつきレシピ #東京パスタ #あまりものレシピ #おうちカフェレシピ #パスタのある生活 #ゆへパスタ #ブロッコリー  #ペペロンチーノ #ペペロンチーノレシピ #サバ缶 #鯖缶レシピ #ゆへパスタ