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ミックスベリーの蒸しパン

ミックスベリーの蒸しパン

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冷凍ミックスベリーで作る蒸しパン♪ベリーの香りが口いっぱいに広がります^^

材料

(マフィンカップ8個分)
  • 冷凍ミックスベリー
    100g
  • 砂糖
    50g
  • 牛乳
    100cc
  • 1個
  • サラダ油
    大さじ1
  • 薄力粉
    200g
  • ベーキングパウダー(BP)
    小さじ2

手順

  • ミックスベリーと砂糖を合わせて、砂糖が溶けるまでレンジにかける。(途中、かき混ぜる。)
  • 1と牛乳をミキサーにかける。滑らかになったら、卵と油も加え、さらにミキサーにかける。
  • ボールに粉類を振るい入れる。2を加え、混ぜ合わせる。
  • マフィンカップに流し、蒸気の上がった蒸し器にいれ、約20分蒸す。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 2と3を合わせるとき、あまり練らないようにする。 ■このレシピの生い立ち 主宰しているお菓子教室のために考えたレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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