チーズタッカルビ

鶏肉に豆豉と麻辣醤を揉み込んで トマトを使ったチーズタッカルビです。ホットプレートで簡単に！ 作り方 [1] 鶏肉はひと口大に切って ポリ袋に入れて Aの調味料を入れて揉み込んで冷蔵庫に1時間〜いれておく。 [2] 玉ねぎは くし切り キャベツもひと口大にちぎっておく。ジャガイモは皮をむいて 8等分に切ってラップに包み レンチン。 [3] ホットプレートにごま油をひいて まず 玉ねぎとキャベツを炒める。そのあと鶏肉を入れ炒めて(ここまでは高温) [4] 蓋をして 中温くらいで鶏肉に火を通す。火が通ったら トマト、ジャガイモを入れ 弱火でもう1度蓋をする。 [5] トマトが柔らかくなったら 真ん中を開けピザ用チーズを入れ チーズが溶けたら 出来上がり〜〜！チーズを絡めて 食べて下さい ■コツ・ポイント 仕上げに辛味を調整してトマトや野菜から出たスープに麻辣醤を足しても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 本物のチーズタッカルビを食べたことはないのですが、我が家オリジナルを作ってみようとチャレンジしてみました、辛くなりすぎないようにトマトを入れたり 辛いのが好きな方はキムチなどをたしても美味しいとおもいます！