すき焼き(牛肉・白菜・ごぼう・豆腐)
材料 （2～3人前）
牛肉
約300～400g
白菜
1/4個：約600～700g
ごぼう
1本：約150g
豆腐
1丁：約300g
★すき焼きのたれ
1カップ以上：200～300ml
★水
1/2カップ以上：100～150ml
お好みで溶き卵
1人前1個：約50g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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牛肉は食べやすいよう一口大に切る。白菜は芯と葉を分けて一口サイズにカットする。ごぼうはピーラーで15cm長さにスライスする。豆腐は一口サイズに切る。
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鍋に牛肉以外の①を入れ、★を入れて火にかける。
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沸騰し野菜が柔らかくなったところで、①牛肉を少量ずつ加えて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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