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にんじんとエリンギのきんぴら

にんじんとエリンギのきんぴら

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にんじんやエリンギを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 55kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 36g

材料

(2人分)
  • にんじん
    1/2本
  • エリンギ
    1/2パック
  • [A]砂糖
    小さじ1/2
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]みりん
    小さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1

手順

所要時間:5分
  • にんじんは細切りにし、エリンギはタテ半分に切って、薄切りにする。
  • フライパンにごま油を熱し、(1)のにんじん・エリンギを炒める。
  • Aを順に加えて調味する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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