子供も大好き野菜スープ

セロリとウィンナーの味がすごく出ていてあたたかく美味しい一品。他にもいろんな野菜を入れて楽しんでみてください。 作り方 [1] 水300ccを沸騰させた鍋に、5mm幅にスライスしたセロリとにんじんを入れる。 [2] セロリが透き通ってきたら、1cm幅に切ったウィンナーと固形コンソメを入れる。 [3] ウィンナーに火が通ったら塩コショウで味を調えて出来上がり。 ■コツ・ポイント セロリとにんじんはとても柔らかく、ウィンナーの存在が大きく目立つので、ウィンナー好きの子供は野菜も気にならず喜んで食べます。セロリとウィンナーの味がしみて美味しいので、他にもジャガイモや玉ねぎなどを加えて具沢山の食べるスープにしても美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 時間がないとき、野菜不足のメニューだなと思ったとき、パンとの簡単ランチの時などによく作ります。