無塩バター 50g
砂糖 60g
卵 1／2個分
インスタントコーヒー 小さじ1
水（コーヒーを溶く為） 小さじ1
薄力粉 60g
ベーキングパウダー(BP) 小さじ1／2
スライスアーモンド 20g
カフェオレのクッキーです♪
材料
無塩バター
50g
砂糖
60g
卵
1／2個分
インスタントコーヒー
小さじ1
水（コーヒーを溶く為）
小さじ1
薄力粉
60g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1／2
スライスアーモンド
20g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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室温に戻したバターをボールに入れ、泡だて器で白っぽくなるまで泡立てる。
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砂糖を3回に分けて加え、更に泡立てる。卵を2回に分けて加え、よく泡立てる。水で溶いたコーヒーも加える。
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粉類を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。最後にアーモンドも合わせる。
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オーブンペーパーを敷いたテンパンに、生地をスプーンですくって落とす。 150℃で15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
粉類を入れるまで、よく泡立てる。粉類を入れたら、あまり練らない。焼いている時、生地が広がるので間を開けておく。
■このレシピの生い立ち
主宰しているお菓子教室のレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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