本日のレシピ3選

☆1枚目 とろろと塩昆布の炊き込みご飯 💕 長芋をカットしていれる炊き込みご飯は作りますが、ホクホクして美味しいですよね!今回、初めてすりおろしてみました!新食感です♪癖になりそう♪長芋のトロっとした食感が加わりめっちゃ美味しい😋 塩昆布と白だしにごま油の風味も加わり、おかわり必須の炊き込みご飯が完成しました🙌 簡単ランチにおにぎりにしてもいいですし、おかずを合わせるなら、お肉でもお魚でもなんでも合います👍 [材料(2合分)] ●お米・・・2合 ●長芋・・・200g ●塩昆布 ・・・20g 🅰️白だし・・・大さじ2 🅰️ごま油・・・大さじ1 ●いりごま・・・適量 [作り方] 1️⃣お米をとぐ。 お米の上から長芋をすりおろす。 2️⃣🅰️もお釜に加え、2合分になるよう水を足す。 3️⃣2に塩昆布を加えてさっくり混ぜ、炊飯器の通常モードで炊く。 4️⃣お茶碗によそり、いりごまをかける。 大人は更に一味をかけるのがお勧めです。 ☆2枚目 鶏肉とブロッコリーのオイスター煮 💕 鶏肉ももちろん美味しいですけど、タレが絡んだブロッコリーもめっちゃ美味しいです😋 ブロッコリーは1株使い!モリモリ食べられます❤️レンジ加熱で簡単時短🙌 ご飯にタレごとかけて食べても👍 [材料2人分] ●鶏もも肉の切り身・・・300g(1枚肉をカットしていただいても大丈夫です) ●ごま油・・・大さじ1 🅰️水・・・150ml 🅰️オイスターソース・醤油・みりん・・・各大さじ1 🅰️砂糖・・・小さじ2 🅰️鶏がらスープの素・すりおろしにんにく・・・各小さじ1/2(にんにくチューブでも可) [作り方] 1️⃣鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとり、分量外の塩こしょうを少々ふる。ポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。 ブロッコリーは小房に分け、芯はまわりと下のかたい部分を取り除き、薄切りする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。 🅰️は混ぜ合わせておく。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で皮目から全体を焼く(5分程) ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。 3️⃣混ぜておいた🅰️をフライパンに加え、強火で混ぜながら1分30秒程火にかける。 4️⃣ブロッコリーをフライパンに加え、タレを絡めながら強火で1分火にかける。 ☆3枚目 きぬさやとミックスビーンズの和風ポテサラ 💕 きぬさやのシャキっとした食感とミックスビーンズのホクホクした食感が楽しめるポテサラ♪和風なのでさっぱりと美味しいです😋 牡蠣だし醤油が入ることで、マヨネーズは少なくてすみます👍 火は一切使いません♪レンジだけでできちゃいます🙌 [材料2人分] ●じゃがいも・・・2個(280g) ●きぬさや・・・50g ●ミックスビーンズ・・・1袋(70g) 🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可) 🅰️牡蠣だし醤油・・・大さじ1 [作り方] 1️⃣じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオル敷いた耐熱ボウルに入れる。分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する(竹串がスッと通るまで) きぬさやはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。洗ったら水気ついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱する。 2️⃣ボウルにじゃがいも・きぬさや・ミックスビーンズ・🅰️を入れて混ぜる。