☆1枚目
とろろと塩昆布の炊き込みご飯 💕
長芋をカットしていれる炊き込みご飯は作りますが、ホクホクして美味しいですよね！今回、初めてすりおろしてみました！新食感です♪癖になりそう♪長芋のトロっとした食感が加わりめっちゃ美味しい😋
塩昆布と白だしにごま油の風味も加わり、おかわり必須の炊き込みご飯が完成しました🙌
簡単ランチにおにぎりにしてもいいですし、おかずを合わせるなら、お肉でもお魚でもなんでも合います👍
[材料(2合分)]
●お米・・・2合
●長芋・・・200g
●塩昆布 ・・・20g
🅰️白だし・・・大さじ2
🅰️ごま油・・・大さじ1
●いりごま・・・適量
[作り方]
1️⃣お米をとぐ。
お米の上から長芋をすりおろす。
2️⃣🅰️もお釜に加え、2合分になるよう水を足す。
3️⃣2に塩昆布を加えてさっくり混ぜ、炊飯器の通常モードで炊く。
4️⃣お茶碗によそり、いりごまをかける。
大人は更に一味をかけるのがお勧めです。
☆2枚目
鶏肉とブロッコリーのオイスター煮 💕
鶏肉ももちろん美味しいですけど、タレが絡んだブロッコリーもめっちゃ美味しいです😋
ブロッコリーは1株使い！モリモリ食べられます❤️レンジ加熱で簡単時短🙌
ご飯にタレごとかけて食べても👍
[材料2人分]
●鶏もも肉の切り身・・・300g(1枚肉をカットしていただいても大丈夫です)
●ごま油・・・大さじ1
🅰️水・・・150ml
🅰️オイスターソース・醤油・みりん・・・各大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️鶏がらスープの素・すりおろしにんにく・・・各小さじ1/2(にんにくチューブでも可)
[作り方]
1️⃣鶏もも肉の切り身はペーパータオルで水気をとり、分量外の塩こしょうを少々ふる。ポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。
ブロッコリーは小房に分け、芯はまわりと下のかたい部分を取り除き、薄切りする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルにいれ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。
🅰️は混ぜ合わせておく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で皮目から全体を焼く（5分程）
ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。
3️⃣混ぜておいた🅰️をフライパンに加え、強火で混ぜながら1分30秒程火にかける。
4️⃣ブロッコリーをフライパンに加え、タレを絡めながら強火で1分火にかける。
☆3枚目
きぬさやとミックスビーンズの和風ポテサラ 💕
きぬさやのシャキっとした食感とミックスビーンズのホクホクした食感が楽しめるポテサラ♪和風なのでさっぱりと美味しいです😋
牡蠣だし醤油が入ることで、マヨネーズは少なくてすみます👍
火は一切使いません♪レンジだけでできちゃいます🙌
[材料2人分]
●じゃがいも・・・2個(280g)
●きぬさや・・・50g
●ミックスビーンズ・・・1袋(70g)
🅰️マヨネーズハーフ・・・大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
🅰️牡蠣だし醤油・・・大さじ1
[作り方]
1️⃣じゃがいもは一口大に切り、ペーパータオル敷いた耐熱ボウルに入れる。分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する（竹串がスッと通るまで）
きぬさやはヘタと筋を取り、斜め半分に切る。洗ったら水気ついた状態でラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱する。
2️⃣ボウルにじゃがいも・きぬさや・ミックスビーンズ・🅰️を入れて混ぜる。
