むくみ撃退☆鶏と冬瓜のさっぱりしょうが煮

材料 鶏もも肉 1枚 冬瓜 1/4個 顆粒だし 小さじ1 薄口しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 しょうが 小さじ1/2~1
シンプルで美味しい定番の味。しょうが風味で食欲アップ☆調味料も覚えやすい分量で、煮るだけの簡単レシピです(^^) 作り方 [1] 鶏もも肉、冬瓜は一口大に切る。 [2] 鍋に冬瓜とひたひたの水を加え、だしを入れて火にかける。 [3] 冬瓜が少し透明になったら薄口しょうゆ、みりん、酒、しょうがも加えて5分ほど煮る。 [4] 鶏もも肉も加えて、火が通るまで煮れば完成。 ■コツ・ポイント 冬瓜にほぼ火が通ったところで鶏肉を加えます。鶏肉に火が通るタイミングで冬瓜がちょうど煮えるように。 ■このレシピの生い立ち むくみ対策に冬瓜を使った料理を作りたくて。