ごろっとトマトが食感が感じられ
とろっととろけるモッツァレラチーズを
豪快にトッピングしました☺️🧀
ベーコンもオリオイで炒め、
たっぷりの乾燥バジルをふりかけて。
シンプルで美味しいパスタです🍅
【材料】※1人分
BASE PASTA フィットチーネ……1袋
ブロックベーコン……90g
ホールトマト缶……150g
きび砂糖……小さじ1
塩……ひとつまみ
オリーブオイル……大さじ1
乾燥バジル……たっぷりめ
ブラックペッパー……適量
生モッツァレラチーズ……50g
【作り方】
・ブロックベーコンは厚めの短冊切りにする。
・ホールトマトは軽く潰しておく。
① フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンをほんのり色づくまで炒める。潰したホールトマト缶を加え、きび砂糖、塩を加えてふつふつと煮立たせる。
② たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ(分量外)、パスタを2分茹でる。
③ トマトソースに茹でたパスタを加えて、全体に絡める。
④ お皿に盛り付けて、モッツァレラチーズを塊でトッピングする。乾燥バジルをたっぷりめにふりかけて、ブラックペッパーをふる。
モッツァレラチーズの上から
追いオリーブオイルをかけても美味しいです✨
#パスタ#トマトソース#モッツァレラチーズ
