日田焼きそば風

Name: 日田焼きそば風 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 大分県でおなじみの日田焼きそばをご家庭でも！パリっと焼いた麺がポイントです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 680kcal; ・たんぱく質 30.1g; ・塩分 2.8g; ・野菜摂取量 170g; ■材料（2人分）; ・焼きそば用めん 2玉; ・豚こま切れ肉 100g; ・もやし 1袋（200g）; ・玉ねぎ 1/2個; ・にら 1/2束; [A]水 大さじ1; [A]「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味 大さじ3; ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2; ・卵黄 2個分

味の素パーク

大分県でおなじみの日田焼きそばをご家庭でも！パリっと焼いた麺がポイントです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 680kcal ・たんぱく質 30.1g ・塩分 2.8g ・野菜摂取量 170g ■材料（2人分）・焼きそば用めん 2玉・豚こま切れ肉 100g ・もやし 1袋（200g）・玉ねぎ 1/2個・にら 1/2束 [A]水大さじ1 [A]「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味大さじ3 ・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2 ・卵黄 2個分

■つくり方（1）玉ねぎは薄切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。（2）フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉、もやし、（１）の玉ねぎを入れて炒め、いったん皿にとる。（3）同じフライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れ、パリっとするまで焼く。（２）を戻し入れ、（１）のにらを加えて炒め合わせる。Ａを加え、均一になるまで炒め合わせる。（4）器に盛り、卵黄をのせる。