豚バラで麻婆茄子風

材料 豚バラ肉 1パック 茄子 3本 人参 1/2本 ○甜麺醤 大さじ1 ○豆板醤 小さじ1/2 ○ウエイパー 隠し味程度に少々 ごま油 適量
豚バラを使ってボリュームUP‼️簡単です。ビールもご飯も進みます♬ 作り方 [1] フライパンを熱し、ごま油を敷いて豚バラ、人参、茄子を炒める。 [2] ○を投入‼️混ぜ合わせて、出来上がり〜✨ ■コツ・ポイント ピーマンも入れると彩りが綺麗(愚息がピーマン嫌いなので、入れませんでした…) ■このレシピの生い立ち 挽肉では、お腹一杯にならない息子の為、豚バラで作りました。