こんにちは✨
🍳レシピあり🍳
【節約・時短・材料3つ】厚揚げ入りでボリュームマシマシ！豚こまとなすの甘酢炒め
またまた登場！
厚揚げです！
厚揚げは主婦の味方！！！
そしてなすは油と友達！w
そんななすも最小限の油で時短で火を通します！
これは母から教わった方法なんだけどまじで最強です！
にんにくたっぷりでご飯もお酒も進む味！
よかったら作ってみてください！ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻
材料 （2人分）
豚こま肉
200g
なす
2本
厚揚げ
1枚
ごま油
大さじ2
A しょうゆ、砂糖、酢
大さじ1.5
A にんにくチューブ
3センチ
A 片栗粉
小さじ1
白ごま
あれば
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．なすは5mm幅の斜め薄切りにし水に晒し5分ほどつけたらザルに上げ水気をペーパータオルで拭き取り、厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り8等分に切る。
-
2．フライパンにごま油を入れたらなすをいれてよく油を絡めてから中火にかけ、豚肉を入れて炒め、豚肉に火が通ってきたら厚揚げも入れて炒め、全体に焼き色がついてきたら【A】を入れてよく絡め、あれば白ごまをふる。
投稿者からのコメント
🍳なすは油を絡ませてから火を付けるとこで、少ない油で均一になすに火を通すことができます。
🍳お弁当専用アカウント作りました🍱
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@ai.ouchigohanbento
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