📝まめちゃんコメント📝
夏バテ防止にピッタリの、とろろうどんです。
とろろをたっぷり入れたので、ずるずるっと食べられます。
冷しゃぶを乗せて、スタミナ満点！
豚肉は、疲労回復にいいんですよ。
食欲が無くても、冷しゃぶなら サッパリと頂けます。
夏野菜の茗荷とおくら、ミニトマト、 とうもろこしをトッピング！
見た目にも、華やかなうどんです。
材料
冷凍うどん
お酒
冷しゃぶ肉
おくら
長芋
茗荷
ミニトマト
とうもろこし
大葉
めんつゆ
手順
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① 冷凍うどんは、説明書通りに茹でて氷水でしめる。 熱湯にお酒（分量外）を入れて、冷しゃぶ肉を茹でる。 茹で上がりの1分前に、おくらを入れる。 火が通ったら、ザルに乗せて冷ます。
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② 長芋は、すりおろす。 茗荷、おくらは、小口切りに。 ミニトマトは、4等分に切る。
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③ 器にうどんを入れて、とろろをかける。 冷しゃぶを、真ん中に盛り付ける。 大葉、茗荷、おくら、ミニトマト、とうもろこしをトッピングする。 めんつゆをかけて、出来上がり。
投稿者からのコメント
⭐️ポイント⭐️
※普通のうどんでもいいですが、冷凍うどんだとコシがあって美味しいです。
※夏野菜をたっぷり入れて、夏バテ防止に。
※冷しゃぶ肉は、たっぷりのお湯に1枚づつ入れて火を通す。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
