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カスタードアップルパイ

カスタードアップルパイ

もぐもぐ
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材料

  • 冷凍パイシート
    2枚
  • 牛乳
    10g
  • ◆カスタード牛乳
    100ml
  • ◆カスタード卵黄
    1個
  • ◆カスタード砂糖
    20g
  • ◆カスタード薄力粉
    10g
  • ◆フィリング林檎
    1個
  • ◆フィリング砂糖
    20g
  • ◆フィリングバター
    10g
  • ◆フィリングレモン汁
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ◆カスタード01. ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる
  • ◆カスタード02. 薄力粉を加えて混ぜ合わせる
  • ◆カスタード03. 牛乳を加えて混ぜ合わせる
  • ◆カスタード04. ラップをしないで600Wの電子レンジで2分熱し、取り出したら混ぜ合わせる
  • ◆カスタード05. 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
  • ◆フィリング01. りんごの皮を剥き1cm角に切る
  • ◆フィリング02. 鍋に01、砂糖、バター、レモン汁を入れ弱火で茶色くなるまで加熱する ※焦げないよう混ぜる
  • ◆フィリング03. りんごが柔らかくなってきたら潰す
  • 01. 常温に戻したパイシートを薄く伸ばしお好みの形に切る
  • 02. カスタード、フィリングを乗せる
  • 03. 焼き目をつけるため表面に牛乳を塗る
  • 04. 230℃のトースターで12分焼いて完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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