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野菜たっぷり!サバの南蛮漬け
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野菜たっぷり!サバの南蛮漬け

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サバは味噌煮も塩焼きも美味しいけど、 野菜もたっぷり摂れる南蛮漬けはいかがでしょうか!

材料

  • サバ
    3切れ
  • 片栗粉
    適量
  • 玉ねぎ
    1/2
  • にんじん
    1/2
  • ピーマン
    2個
  • お水
    100ml
  • お酢
    大さじ4
  • 醤油、みりん
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ1
  • ほんだし
    小さじ2
  • 鷹の爪
    適量(お好みで)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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