材料（2人分）
◎水 600ml
◎鶏ガラ 小さじ2、5
◎酒 大さじ1
◎塩胡椒 少々
鶏モモ皮なし 1枚
大根 3cm
万能ねぎ 7〜8本
ごま油 少々
作り方
[1] 鶏モモはフライパンで両面こんがりするまで焼いたら、大き目の一口大にカット
[2] 大根はいちょう切りにし、レンジで2分加熱
[3] 鍋に◎、鶏もも、大根を入れて煮立たせ、10分弱火で煮る
[4] 3に小口切りにした万能ネギ、ごま油を入れ、さっと混ぜたら完成。
きっかけ
薬味入りのスープが飲みたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、お好みで塩胡椒は増減して下さい
