ねぎたっぷりチキンスープ♩ レシピ・作り方

材料(2人分) ◎水 600ml ◎鶏ガラ 小さじ2、5 ◎酒 大さじ1 ◎塩胡椒 少々 鶏モモ皮なし 1枚 大根 3cm 万能ねぎ 7〜8本 ごま油 少々
作り方 [1] 鶏モモはフライパンで両面こんがりするまで焼いたら、大き目の一口大にカット [2] 大根はいちょう切りにし、レンジで2分加熱 [3] 鍋に◎、鶏もも、大根を入れて煮立たせ、10分弱火で煮る [4] 3に小口切りにした万能ネギ、ごま油を入れ、さっと混ぜたら完成。 きっかけ 薬味入りのスープが飲みたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありませんが、お好みで塩胡椒は増減して下さい