◎水
600ml
◎鶏ガラ
小さじ2、5
◎酒
大さじ1
◎塩胡椒
少々
鶏モモ皮なし
1枚
大根
3cm
万能ねぎ
7〜8本
ごま油
少々
手順
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鶏モモはフライパンで両面こんがりするまで焼いたら、大き目の一口大にカット
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大根はいちょう切りにし、レンジで2分加熱
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鍋に◎、鶏もも、大根を入れて煮立たせ、10分弱火で煮る
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3に小口切りにした万能ネギ、ごま油を入れ、さっと混ぜたら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
薬味入りのスープが飲みたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、お好みで塩胡椒は増減して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
