本気のほうれん草の胡麻和え

【本気のほうれん草の胡麻和え】ひと手間かかるけど、その分絶対おいしいほうれん草の胡麻和えです🥬 材料 1-2人前 ほうれん草 150g(6株) ○すりゴマ 大さじ2 ○しょうゆ 小さじ2 ○きび砂糖 小さじ2 しょうゆ 小さじ1/2 作り方 ごまは出来れば炒りごまをすっておく。さらに余力があればフライパンでかるく炒めると香りが立つ。(わたしはしてない) ○を混ぜて衣をつくっておく。 たっぷりの熱湯に塩を加えてほうれん草をさっとゆで、ボウルにためた水にとってかるく根元から絞り、しょうゆ小さじ1/2(まんべんなく波をえがくように)をかけてかるくもみ、汁けを絞る。 4cmの長さに切る。 ○の衣に食べる直前に和える。 ⭐️しょうゆをまんべんなくかけてかるくもみ、絞ることで味がしみつつ、アクが抜けます⭐️これは他の青菜のおひたしにも活用できるテクなので是非おぼえて😋❣️ ちなみに、ほうれん草の赤い部分はちょっとかたいですが、食べられます。食べたことがない人は食べてみて🥬 #ほうれん草 #ほうれん草のおひたし #ほうれんそう #ほうれん草の胡麻和え #定番 #ていねいな暮らし #ていねいなくらし #健康ごはん #健康的な食事 #簡単レシピ #胡麻和え #ほうれん草のごま和え #ごま和え #ごま #本気 #健康第一 #和食ごはん #節約レシピ #健康レシピ #野菜のおかず #副菜 #献立 #フーディーテーブル #おべんとうおかず #ベジタリアン #ヴィーガン #フレキシタリアン #節約レシピ #自炊 #基本