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簡単!アボカドと胡瓜のサラダ

材料 (2人分)

  • アボカド
    1個
  • 胡瓜
    1本
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • わさび(チューブ)
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1強
  • 塩コショウ
    少々
  • 砂糖
    小さじ半分
  • 塩もみ
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • アボカドは半分にカットして半個はサイコロ状にカットします。
  • 残りのアボカドはフォークなどで潰してペースト状にしておきます。
  • 胡瓜は薄くスライスして軽く塩もみして5分位おき、水洗いして水分をよく絞りアボカドと合わせます。
  • アボカド、胡瓜を合わせたボールにマヨネーズなどのすべての調味料を入れ混ぜ合わせ完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 今回はくり抜いたアボカドの皮に盛り付けました。アボカドは柔らかいものを使用してください。味付けはマヨネーズ、わさび、醤油でお好みに微調整してください。 ■このレシピの生い立ち 大好きなアボカドに胡瓜を合わせてさらだにしてみました。簡単で美味しいレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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