ぶとうとアーモンドのケーキ

○このレシピに使った商品 こめ油（米油） ○作り方 1. ボウルにAを入れてハンドミキサーでなめらかになるまで泡立てる。 2. 1.にアーモンドプードルと薄力粉をザルで振るって加え、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ合わせる。 3. ケースに薄く油を塗って、②を流し入れる。（２ケース分） 4. 3.に干しブドウやアーモンドスライスを散らして、ぶどうを飾る。 5. １８０度に熱したオーブンで２０～２５分焼き、焼き色が薄ければ２００度に上げて５分程度焼き、美味しそうな焼き色をつける。 6. 5.を冷ましてから、パウダーシュガーを振り掛ける。 ○コツ・ポイント ①浅いケースを使うとぶどうが沈みません。ぶどうは種があれば取り出してください。種なしの方が手間要らずで便利です。皮が気になる方はむいても良いですが、皮付きの方が色目がきれいです。 ②粉類を混ぜるときはゴムベラを使うと混ぜやすく、生地をケースに流すのもやりやすいですよ。 ③オーブンの機種によって多少違いがあるので、中央に串を刺して生の生地がついてこず、美味しそうな焼き色がつけばできあがりです。