豚肉のガーリック焼き(シリコンスチーマー使用)

豚ロースしょうが焼き用肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 258kcal ・たんぱく質 17.3g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 103g ■材料(2人分) ・豚ロースしょうが焼き用肉・6~8枚 150g ・キャベツ 2枚 ・玉ねぎ 1/4個(45g) ・にんじん 1/6本(35g) ・ホールコーン缶 15g ・ガーリックペッパードレッシング 大さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方 (1)キャベツはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。コーンは汁気をきる。 (2)フライパンに油を熱し、豚肉の表面をきつね色に焼いて取り出す。 (3)シリコンスチーマーに(1)のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・コーンを合わせて入れ、(2)の豚肉をのせ、フタをする。 (4)電子レンジ(600W)で5分加熱し、ガーリックペッパードレッシングをかける。