おそうめんにトッピング盛り盛りにできるのが、幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡
この坦々麺の肉味噌部分、大豆ミートだけどすごくご飯がすすみます…！多めにつくってご飯にのっけてご飯のおともにぜひ！
【オーツミルクと素麺で
トロッと冷やし坦々麺】
材料 (1人前)
＜坦々肉味噌部分＞
みじん切り玉ねぎ 1/2こ
にんにくみじん切り 1/2かけ
大豆ミートのミンチ下味済み 80g
ごま油 大さじ1と1/2
☆豆味噌 大さじ1
☆薄口醤油 大さじ1
☆水 大さじ1
☆キビさとう 大さじ1
＜オーツミルクスープ＞
〇オーツミルク 150ml
〇ねりごま 大さじ1と 1/2
〇塩 小さじ1/3
〇昆布茶 2g
そうめん 1わ
＜トッピング＞好きなだけ！
刻んだくるみ
ブロッコリースプラウト
フライドオニオン
ラー油
粉山椒
【作り方】
1.〇を全部まぜる
ぎりぎりまで冷蔵庫でひやしておく
2.ごま油で玉ねぎ、にんにく、大豆ミートミンチをいためる
3.☆をまぜあわせたものを加えて炒め合わせる
4.素麺をゆでて水でしめ、水気を切る
5.水を切った素麺を器に盛り、冷やしたオーツミルクスープをかける
6.坦々麺のお肉、トッピングをたっぷりかけて完成
坦々麺スープ、豆乳で作るのもいいけど、オーツミルクだとトロッとしてまたおいしいです😊🍜
ヴィーガンもそうじゃない人も一緒に食べられるレシピを紹介しています🍚
野菜をおいしくいっぱい食べたい！レシピを試してくれた方、ありがとうございます😊ぜひタグ付けして教えてくださいね🍆
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