合いびき肉やホールコーン缶を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 44g
合いびき肉
100g
玉ねぎのみじん切り
大さじ2（20g）
パン粉
大さじ1・1/2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/4
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
ホールコーン缶
1/4カップ
にんじん・小さめの半月切り
4枚
薄力粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
サラダ菜
1枚
-
（1）パン粉は水大さじ1／2（分量外）と合わせて2～3分おき、しっとりさせる。
-
（2）ボウルにひき肉、玉ねぎ、（1）の水気をしぼったパン粉、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
（3）コーンは水気をきり、にんじんとともに薄力粉をまぶしつける。
-
（4）（2）を4等分にし、平らに丸める。（3）のコーンを目・髪、にんじんを口に見立て、押しつけるように貼りつける。
-
（5）フライパンに油を弱火で熱し、（4）を顔の面を下にして1～2分焼き、上下を返し、さらに2～3分焼く。
-
（6）器にサラダ菜を敷き、（5）を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
