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寒天で作る生チョコ風

寒天で作る生チョコ風

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食べてビックリ!新感覚のチョコスイーツです♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 12kcal ・たんぱく質 0.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(30個分) ・ミルクチョコレート 50g [A]牛乳 1/4カップ [A]ココアパウダー(無糖) 大さじ1 [B]水 1/2カップ [B]粉寒天 小さじ1/2 ・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2(18g) ・ラム酒・好みで 小さじ1/2 ・ココアパウダー(無糖) 大さじ1 *分量は耐熱バット(12×15cm程度)1台分です。
■つくり方 (1)ボウルにAを入れて混ぜ、ココアを溶かす。 (2)小鍋にBを入れて火にかけ、煮立ってから1~2分ほど煮る。かき混ぜながら寒天を溶かし、(1)、「パルスイート」を加えて混ぜ、沸騰直前で火を止める。 (3)耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、(2)、好みでラム酒を加え、ゴムベラで混ぜてチョコレートを溶かす。 (4)内側を水でぬらした耐熱バット(12×15cm程度)に(3)を流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やす(時間外)。 (5)冷やし固まったら、30等分に切り、ココアを全体にまぶす。

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