食べてビックリ!新感覚のチョコスイーツです♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 12kcal
・たんぱく質 0.2g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料(30個分)
・ミルクチョコレート 50g
[A]牛乳 1/4カップ
[A]ココアパウダー(無糖) 大さじ1
[B]水 1/2カップ
[B]粉寒天 小さじ1/2
・「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2(18g)
・ラム酒・好みで 小さじ1/2
・ココアパウダー(無糖) 大さじ1
*分量は耐熱バット(12×15cm程度)1台分です。
■つくり方
(1)ボウルにAを入れて混ぜ、ココアを溶かす。
(2)小鍋にBを入れて火にかけ、煮立ってから1~2分ほど煮る。かき混ぜながら寒天を溶かし、(1)、「パルスイート」を加えて混ぜ、沸騰直前で火を止める。
(3)耐熱ボウルにチョコレートを割り入れ、(2)、好みでラム酒を加え、ゴムベラで混ぜてチョコレートを溶かす。
(4)内側を水でぬらした耐熱バット(12×15cm程度)に(3)を流し入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で1時間ほど冷やす(時間外)。
(5)冷やし固まったら、30等分に切り、ココアを全体にまぶす。